Grahamsglädje

Grahamsglädje ger dig en bra start på dagen!

För dig som vill ha ett ljust surdegsbröd som innehåller fullkorn så finns Grahamsglädje. Här blandas 30% grahamsmjöl med vetemjöl, vatten, salt och en vetesur till ett gott och mättande bröd.

Brödet har en luftig struktur och är aromatiskt med en härlig smak.

Degen får lång tid på sig att jäsa och utveckla sin karaktär för att nå sin fulla potential. innan dagen är slut formas degen till bröd.

Därefter får bröden jäsa ytterligare en stund innan de får vila i kyl över natten Degen kylförvaras minst 12 timmar.

Nettovikt:

Ingredienser

Vatten, vetemjöl, grahamsmjöl, surdeg (vetemjöl, vatten), salt.