Tekniker inom surdegsbakning
Tekniker inom surdegsbakning inkluderar till exempel, autolys/fermentolys, olika vikningar, kylvila och oändligt mycket mer.
Här kan ni läsa lite om flera olika tekniker.
Autolys / Fermentolys
Det här är något som väldigt många använder sig av i sin surdegsbakning men vad innebär det egentligen och vad gör det för nytta?
Second Heading
Give more details about what’s in the picture. Highlight a particular feature of your business like product quality, unique offer, or limited sale price. Provide social proof by sharing a customer review. Introduce yourself and your team to gain trust.