Hoppa till huvudinnehåll
Meny

Tekniker inom surdegsbakning

Tekniker inom surdegsbakning inkluderar till exempel, autolys/fermentolys, olika vikningar, kylvila och oändligt mycket mer.


Här kan ni läsa lite om flera olika tekniker.




Autolys / Fermentolys

Det här är något som väldigt många använder sig av i sin surdegsbakning men vad innebär det egentligen och vad gör det för nytta?

Second Heading

Give more details about what’s in the picture. Highlight a particular feature of your business like product quality, unique offer, or limited sale price. Provide social proof by sharing a customer review. Introduce yourself and your team to gain trust.
document.querySelectorAll('.ec-pika-select option').forEach(option => { if (option.value === "17:30" || option.value === "19:00") { option.disabled = true; // Gör dem gråa och ovalbara option.style.display = "none"; // Döljer dem i de webbläsare som stöder det } });